确定蔗糖是否水解有什么方法

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 10:32:43
确定蔗糖是否水解有什么方法

确定蔗糖是否水解有什么方法
确定蔗糖是否水解有什么方法

确定蔗糖是否水解有什么方法
1.将蔗糖溶液加过量的NaOH溶液(目的是中和H2SO4),使溶液呈碱性环境.
2.再向溶液中加入新制Cu(OH)2溶液.
3.加热沸腾.
如果有红色沉淀,就水解了,如果没有红色沉淀,蔗糖就没有水解.