在10%淀粉的火腿肠内 %的肉.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 18:18:22
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火腿肠的淀粉含量只是作为火腿肠的分级标准中的一个项目,并不能代表火腿肠中含肉量的多少.目前为含肉量小于6%为特级、小于8%为优级、小于10%为普通级.
火腿肠的主要构成成分为肉(精肉和脂肪)、植物蛋白、淀粉、水分等;因为肉的主要成分就是蛋白质和脂肪,所以从成品检测上很难判断含肉量是多少.一般情况来讲,普通级火腿肠原料中,精肉和脂肪的合计比例大概在20—45%之间.其余按照标准不足的部分用植物蛋白找齐.

在10%淀粉的火腿肠内 %的肉. 哪个品牌的火腿肠淀粉少而肉多一点? 火腿肠淀粉含量小于等于10%的标准是什么 现在的火腿肠怎么都是淀粉 没肉啊? 现在的火腿肠为什么都是淀粉? 10%淀粉含量的火腿肠里真的含有90%的肉吗?10%淀粉含量 感觉象在吃面,有时觉得比面还难吃!6%淀粉含量 感觉比前者好点儿.真的只有那么多淀粉吗? 火腿肠 肉和淀粉的比例一个火腿肠里面有百分之多少的淀粉和肉.还有几毛钱一根的有人说里面的肉不好,还有人说里面都是淀粉.是不是价格越贵的火腿肠肉的含量越高? 金锣火腿肠,为什么比一般的火腿肠便宜?是不是淀粉含量高,成本低.还是别的原因.今天在超市,又买了一根金锣火腿肠,是190克的,才2.5元.别的牌子的火腿肠也有2.5元的,但是就是两根也比不 火腿肠的塑料外皮为什么总是粘在火腿肠上?吃火腿肠时,那个外皮总是不好剥,粘在火腿肠上, 为什么我国做的大部分火腿肠里面都要加淀粉?我发现这个问题很久了,我叔叔在国外,他每次回国来给我们拿的火腿肠都是纯肉的,我叔叔说,在国外根本卖不到加了淀粉搅拌的火腿肠,说有中国 火腿肠的英文是什么 火腿肠中有包装袋火腿肠中有食品包装袋 类似方便面袋子那样的 夹在肉中间 我需要索赔么 能获得什么样的赔偿 小红在一家超市买了根火腿肠,它用小刀把火腿肠切成若干块,火腿肠的体积变了吗? 火腿肠是什么做的?材料! 火腿肠的红色是用哪种原料? 火腿肠的真正原料是什么 火腿肠含有丰富的什么 培根和火腿肠的区别