纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 01:41:44
纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因

纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因
纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因

纯碱馒头,蒸好后,有气泡,是什么原因
蒸馒头用的小苏打 或苏打 都会使其产生小气泡 这样会使馒头松软 这是正常的 把面团打硬一些,发酵要发到位.刚开始蒸时气别太足