这是什么菜?或者植物.炒出来汤汁是紫色的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 17:05:32
这是什么菜?或者植物.炒出来汤汁是紫色的

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紫背菜编辑

紫背菜(拉丁学名:Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.),别名:红凤菜(台湾)两色三七草(海南植物志),红菜(台湾)等,为菊科三七草属多年生草本植物,高50-100厘米,叶片上面绿色,下面干时变紫色,两面无毛,营养丰富,价值高,且紫背菜生长健壮,抗逆性强,基本上不受病虫危害,无农药污染.在中国南方如广 东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾等地农村栽培,可做药用和菜用.
中文学名
紫背菜
拉丁学名
Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.
别 称
两色三七草,红菜,玉枇杷、金枇杷、白背三七

植物界

被子植物门Angiospermae

双子叶植物纲Dicotyledoneae

菊科Compositae
亚 科
管状花亚科

千里光族Senecioneae Cass.

三七草属Gynura

紫背菜
分布区域
广 东、广西、海南、福建、云南、江西、四川、台湾、云南
海拔区间
600-1500
是否中国特有

是否引种栽培
人工引种栽培