销完皮的苹果为什么会变黄?是如何变黄的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/04 04:51:13
销完皮的苹果为什么会变黄?是如何变黄的?

销完皮的苹果为什么会变黄?是如何变黄的?
销完皮的苹果为什么会变黄?
是如何变黄的?

销完皮的苹果为什么会变黄?是如何变黄的?
苹果果肉内有一种亚铁离子再遇到空气后便氧化了,因为亚铁离子氧化后呈黄色,所以苹果自然也呈黄色.可在苹果刚削好是用柠檬汁浇洗,可延缓氧化速度_真诚的希望能帮到你

因为苹果里有铁离子 长时间放置会与空气间的氧气 氧化

因为苹果中有种物质与空气接触时而氧化,也就是你所说的变黄!\办法:把刚削好的苹果(其它水果也行)放入盐水中泡一泡,在拿出来…就可以了,它也不会在氧化了