作业帮如何挑选香蕉?什么样的香蕉好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/04 17:31:39
如何挑选香蕉?什么样的香蕉好吃
如何挑选香蕉?什么样的香蕉好吃
如何挑选香蕉?什么样的香蕉好吃
香蕉味美香甜,\x0d 农业专家指出,香蕉果实发育初期棱角明显,果面凹陷,随着发育成熟,果棱逐渐减退,果面从凹陷至隆起,而果色在发育前期呈深绿,随着成熟度提高,逐渐转浅至黄色.由于储存和长途运输的需要,香蕉一般会在七成熟后采摘,运到零售商那里后,在储藏室中进行低温处理,自然放置8~10天,就会自然成熟.\x0d 但有些零售商着急出售,就会采取乙烯催熟的方法.自然成熟的香蕉,能闻到一种果香味,而催熟的香蕉不仅没有果香,甚至还有异味,此外,如果是催熟的香蕉,很容易变黑,发生腐烂.\x0d 一般来说,不熟的香蕉皮厚肉少,熟了的香蕉皮薄肉多.成熟香蕉皮色鲜黄光亮,两端带青,果身富有弹性,尝起来柔软甜香.\x0d 挑选时,应找那些果形端正、大而均匀、整把香蕉无缺损和脱落、色泽鲜亮的；此外,要注意,新鲜的香蕉应该果面光滑,无病斑、无创伤,果皮易剥离,果肉稍硬,捏上去不发软,口感香甜、不涩、无怪味.\x0d