nahco3是什么

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/02 21:46:23
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NaHCO₃中文名碳酸氢钠,俗称“小苏打”、“苏打粉”.碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性.常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂.碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味.
避免与皮肤和眼睛接触.
可直接作为制药工业的原料,用于治疗胃酸过多；食品工业中一种应用最广泛的疏松剂,用于生产饼干、糕点、馒头、面包等,是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；消防器材中用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机.

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