为什么用烤箱烤的面包像馒头?用普通面粉加牛奶发的面用的是发馒头的酵母粉发了几个小时,发得很开放进烤箱烤过后,表皮是个硬壳,里面也没有面包的蓬松感请问要怎样做才能做出外面卖的

为什么用烤箱烤的面包像馒头?用普通面粉加牛奶发的面用的是发馒头的酵母粉发了几个小时,发得很开放进烤箱烤过后,表皮是个硬壳,里面也没有面包的蓬松感请问要怎样做才能做出外面卖的 为什么我用烤箱做的面包味道口感像馒头?我买不到高筋粉,用的是中筋粉做的.我用酵母发酵大约40-60分钟左右.做出来的效果很像面包,但吃起来味道口感像馒头.请问是面粉的原因还是发酵不 用烤箱怎么烤馒头片? 为什么我做出来的面包和馒头味道差不多啊,不像面包味我用烤箱做的,自己手动和面,放了鸡蛋、牛奶、水、酵母、糖,经过了二次发酵才放入烤箱烤的,但是皮很硬,里面的内容也更像馒头味,反 请问蛋糕,面包,饼干分别用什么面粉啊?还有就是家里做馒头的那种面粉可以载烤箱里做什么?我每次都不成功嘚、 为什么我用烤箱烤的蛋糕或面包上面一层会焦糊,而里面还没熟透? 蒸面包和馒头用什么面粉 怎样用烤箱烤馒头我妈胃不好,听一个中医说吃烤馒头有用,我家有烤箱,哪位朋友知道怎么用烤箱烤馒头? 面包粉和普通面粉有什么区别呢,是不是普通面粉加添加剂?如果说普通面粉不能做面包,那么世界上第一个面包是用什么做出来的呢? 高筋面粉和低筋面粉有什么区别?高筋面粉和低筋面粉有什么区别啊?买的面包粉是高筋面粉还是低筋面粉?想要烤蛋糕应该用什么面粉,平时用的做饺子馒头的面粉行吗? 面包机制作面包用什么面粉?一般蒸馒头的面粉行吗? 烤出松软的面包 烤箱温度是多少 烤多长时间 想烤蜂蜜面包 怎么用烤箱烤?大概需要多长时间?多少温度? 用烤箱烤鸡翅的做法 俄式烤馒头 烤箱多少钱 烤盘英语怎么说烤箱用的烤盘 用烤箱烤面包,第一面要烤2分钟,第二面只要烤一分钟,即烤一片面包需3分钟,小明的烤箱一次只能放四片,他每天早上吃5片,需烤几分钟? 用小苏打与发酵的面粉制作面包和馒头的有关知识