沸腾时汽泡越往上越大 沸腾前汽泡越往上越小 为什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 23:10:59
沸腾时汽泡越往上越大 沸腾前汽泡越往上越小 为什么?

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沸腾时汽泡越往上越大 沸腾前汽泡越往上越小 为什么?
水到达沸点之后,水在表层是处于高速挥发状态,所以气泡中不断有新的蒸汽挥发进来,所以越来越大.
在所有的水到达沸点之前,锅底的温度比水高,所以虽然局部产生汽泡,但在在上升的过程中,碰到未到沸点的水,汽泡中的水蒸汽还是会变回水,所以汽泡会缩小