芹菜拌豆腐干怎么做?需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/08 03:08:49

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芹菜拌豆腐干怎么做?
需要什么原料,具体步骤是什么,谢谢

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主料：豆腐干 300克芹菜 300克
调料：辣椒油 5克香油 5克盐 3克味精 2克泡椒 5克酱油 5克各适量
芹菜拌豆腐干的做法：
1.白豆腐干先批成片再切成丝,放开水中焯一下,在开水中浸泡半小时,捞出沥干水；泡辣椒切成丝.
2.芹菜去根、叶、洗净,拍破切段用开水焯一下,捞出沥干.
3.泡辣椒丝、豆腐干丝、芹菜放在碗内,加入酱油、盐、味精、红油、香油拌匀即成.

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