为什么油和水可以融合,酒精和水可以

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 21:15:48
为什么油和水可以融合,酒精和水可以

为什么油和水可以融合,酒精和水可以
为什么油和水可以融合,酒精和水可以

为什么油和水可以融合,酒精和水可以
还有一个涉及到氢键的问题,水和酒精可以形成氢键,而油和水则不能形成氢键,楼上的相似相溶原理也是包含这个原因.

水和酒精的分子是极性的,油的分子是非极性的(你可以简单理解为,油的分子对称,水和酒精分子不对称),根据相似相容原理,油和水不可以融合,酒精和水可以。

相似相溶
极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂;非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂。