蒸馒头为什么会起气泡瘪

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 00:35:51
蒸馒头为什么会起气泡瘪

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蒸馒头为什么会起气泡瘪

蒸馒头为什么会起气泡瘪
馒头刚蒸好的时候不能立即掀开锅盖,因为锅里面气温高气压低,外面气压高,外面的高气压会把馒头压扁,出现手指印或者回缩,所以馒头蒸好后先等五到十分钟,慢慢冷却了再掀开锅盖,那样馒头就不会回缩了
经验之谈希望对你有用