过氧化苯甲酰作用

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 15:00:50

过氧化苯甲酰作用
过氧化苯甲酰作用

过氧化苯甲酰作用
过氧化苯甲酰是面粉增白剂,其使用对提高面粉外观和延长保质期具有一定的积极意义,但是,过氧化苯甲酰发生氧化后生成的苯甲酰等物质需经肝脏解毒代谢,其过量的使用对肝功能衰竭及肝功能损伤者有较大危害.
现在国家已经禁止在面粉中使用了

过氧化笨甲酰是用在面粉里的一种添加剂，起到防虫、和增白的作用。一般富强粉里都有。按标准用，可能就没事。

一种氧化剂，易燃烧，会爆炸。我在实验室用过，氧化能力不如高锰酸钾。

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