做面条的面粉有什么要求?

做面条的面粉有什么要求? 做面条时面粉加淀粉是为了什么 碱放面粉里做面条起什么作用 十斤干面粉加水做成面条,潮面多少斤?晒干后做成市面上的挂面有多少斤?我想做面条卖,但不知道面粉变成面条的比例,面粉加水做成面条后,潮面条是多少、干面条（制成挂面）是多少? 除了面粉树、面条树、面包树有什么奇特的树?并写出它的特点. 食堂有一批面,粉蒸馒头用去四分之一吨 ,正好是做面条的三分之二,煮面条用去面粉是做糕点的五分之三,做糕点用去面粉多少千克? 用面粉做面条怎么做? 面粉有什么营养我们平常的吃的面食有营养吗,像白面,面条,馒头什么的? 面条面粉里面含有什么物质! 食堂有一批面粉,蒸馒头用去4分之1吨,正好是做面条的3分之2,做面条用去的面粉是做糕点的5分之3做糕点用去面粉多少千克 要过程 用面粉作原料做面条的过程有助于回答者给出准确的答案 面粉做的食物都有些啥?.说全噢面条到底是不是? 面条种类与制作1.国内面条的种类有那些（如旦旦面、竹升面~2.选用的面粉（小麦粉）的种类有多少,3.面条用什么发酵,酵母的种类有多少,各效果如何?4.水跟面粉的比例变化会发生什么效果?5. 我想开家石磨坊,现磨现卖石磨面粉、面条、馒头和石磨的杂粮面.有没有做这个的前辈, 做面条的英文单词 面粉除了做面条,包子,馒头,面包,还可以做哪些东西吃?家里还有一点面粉,没有发孝粉,包子馒头面包是不能做了,面条又不想吃,还可以做什么啊?水饺混沌不要 面粉有几种?每种都有什么作用?面粉有分筋度的,不同筋度的面粉适合做什么样的面点? 50斤面粉能做多少斤干面条