请问 大米煮熟成米饭原理?不是问电饭锅加热假如用水蒸气来操作的话大米会不会煮熟呢?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 13:56:28
请问 大米煮熟成米饭原理?不是问电饭锅加热假如用水蒸气来操作的话大米会不会煮熟呢?

请问 大米煮熟成米饭原理?不是问电饭锅加热假如用水蒸气来操作的话大米会不会煮熟呢?
请问 大米煮熟成米饭原理?
不是问电饭锅加热
假如用水蒸气来操作的话
大米会不会煮熟呢?

请问 大米煮熟成米饭原理?不是问电饭锅加热假如用水蒸气来操作的话大米会不会煮熟呢?
米饭在沸煮的过程中,它的有些成分发生了化学变化,例如蛋白质在高温下变性、淀粉被轻微水解成为葡萄糖等等;也掺杂了一些物理变化,例如体积膨胀、闻到饭香(分子热运动)等等
会啊,我姑妈每天都是蒸着吃,她一个人过,胃口又小,煮饭不方便,就用蒸的,就是比较费气.

请问 大米煮熟成米饭原理?不是问电饭锅加热假如用水蒸气来操作的话大米会不会煮熟呢? 米饭煮熟,放在电饭锅里保温可以吗,要放水吗 已经凉了的米饭放水之后保温就行了吗 电饭锅再煮熟饭之后能 自动切断电源不会把饭烧糊 请问为什么 大米怎么容易煮熟 大米为什么是红色的?新到商场买了20斤装的珍珠米,发现有少量的红色米粒.也没在意,煮熟了以后,发现米饭里有黑色的米粒.我想问的是:红色米粒是怎么来的?是否商人在大米里面添加了化学 电饭锅是家庭常用电器,电阻为48.4欧姆,该电饭锅标有220V、1000W.求:1.该电饭锅正常工作时的电流大小;2.若煮熟一次米饭需10^6J的电能,则用该电饭锅完成此次煮饭需要多长时间? 大米煮成米饭是物理变化还是化学变化 米饭煮熟之后为什么会增多米饭数量会变多吗 煮熟的米饭含淀粉吗? 把米饭煮熟把菜炒熟是化学反应吗 把米饭煮熟把菜炒熟是化学反应吗 上海哪里有卖有机大米?元旦回家吃了几顿米饭,跟在上海超市买的就不是一个感觉.请问上海哪里有卖有机大米的. 为什么电饭锅能把米饭煮熟,而一般的锅只能把它煮成粥?和大气压强·温度·湿度等一切因素有关吗?请大家认真回答! 电饭锅的工作原理 高压电饭锅工作原理? 高压电饭锅原理? 米饭的营养成分我想问一下,生米和米饭(米+水,煮熟后)的热量和蛋白质的含量是否一样,如果不一样生米和米饭各含多小,我们计算营养摄入,按生米的含量算,还是煮熟后的米饭计算,希望知 一两米饭的热量请问:一两米饭是否50克米饭?大学饭堂里所谓的一两饭是指煮熟的还是未煮熟的米?那饭堂里的一两饭热量是多少?那一两米饭到底是多少呢?总感觉大学饭堂里的一两饭有好多..