自制葡萄酒放了过多的白糖,发酵一个星期了,还是继续发酵.这样下去会不会坏掉或者变成醋?

自制葡萄酒放了过多的白糖,发酵一个星期了,还是继续发酵.这样下去会不会坏掉或者变成醋? 请问我在家做葡萄酒 发酵的时候没有放糖 很酸 以后再放糖可以吗已经两个星期了 自制葡萄酒为什么发酵时没产生气泡我是在葡萄破皮后第二天放白糖的,约5%,第4天再放了5%,放后每天搅动一次,但今天第7天了,还没有气泡产生,感觉发酸,没有酒味,是不是酿制失败了? 家庭自制葡萄酒,二次发酵20天了还有上升的小气泡是怎么回事? 自制葡萄酒可以放些酵母帮助发酵吗葡萄酒都第三天了 还没用开始发酵 可能是开始盖子松吧?可以放些酵母帮助发酵吗? 木糖醇可以发酵制酒吗?我家上个月制作了葡萄酒,但是没有发酵,请问酒中可以用木糖醇代替白糖吗?木糖醇有发酵功能吗?如果不行该怎么办?如果再放白糖还可以补救吗? 自制葡萄酒时葡萄糖和白糖能不能混放 葡萄酒加热后不再发酵怎么办自制黑加仑葡萄酒,20度发酵了3天后加了白糖,然后降温,过了4天都不发酵,然后拔苗助长,拿到煤气炉上面加热到50度,加热过程中出现过疯狂冒泡现象,然后温度回落 家里自制葡萄酒我用脉动瓶子装了扳平葡萄让其发酵,产生气体过多能不能打开瓶盖放气呢?我看瓶子都已经涨起来了,怕炸了,开了一次盖子, 自制葡萄酒已经发酵一周,现在还有一些小气泡请问可以第一次过滤了吗?发酵结束没有呢? 自制葡萄酒的玻璃瓶身外有气泡,瓶子会爆吗?瓶子放久了会坏吗?现在那个空泡有一个很小的裂口,裂口会变大吗? 葡萄酒放酒曲会怎样?我自酿葡萄酒,大约过了2到3个星期吧,罐子里发出浓厚的酒香,然后我觉得不够就又往酒里放了大曲和安琪甜酒曲,又放上了白糖,让它提高度数,这样会不会不好,会产生什么 自制葡萄酒,出现白色晶体（像白糖似的）,是什么原因?10月份做的葡萄酒,在地下室放了3个月,以前析出的酒石是红色的颗粒状,这回怎么是白色的晶体状,飘得整个瓶子都是.请问,该怎么办啊? 请问自制葡萄酒放在玻璃瓶中,发酵会溢出,这样不够密封做出的酒好么. 自制葡萄酒一次发酵过滤之后,瓶底有白色沉淀物第一次发酵过滤之后瓶底就有白色沉淀物,这是为什么?是不是放糖的原因. 我自制了葡萄酒,有人说自制的没提纯含甲醇；可能吗? 白糖放时间长了, 我把自酿的葡萄酒装在大可乐瓶里密封了起来,现在瓶内有大量气体,瓶子整个胀起来了,现在打开会不会爆炸怎样才能安全打开?P.S.我是在葡萄酒发酵了一个多星期后密封起来的.