玛芬是什么?是不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 17:25:00

玛芬是什么?是不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬?
玛芬是什么?是不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬?

玛芬是什么?是不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬?
并不是杯子形状的蛋糕都叫玛芬的.玛芬（译玛芬面包或英式小松糕）,主要指两种以面包为原料的食品,一种用酵母发酵而成；另一种更为“快速”的方法是用烘烤粉或者烘烤苏打对面包进行处理而制成.在英国,“玛芬”一词通常含有 “英式玛芬”之意.这是两种玛芬中出现较早的一种,大约出现在公元11世纪时的英国.玛芬在旧式法语中用来形容面包的“柔软”感觉.

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