胡萝卜是十字花科蔬菜吗

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 23:32:33

胡萝卜是十字花科蔬菜吗
胡萝卜是十字花科蔬菜吗

胡萝卜是十字花科蔬菜吗
不是.虽然萝卜属于十字花科,但胡萝卜不同萝卜.
　伞形科(Apiaceae)草本植物；学名为Daucus carota,通常为一年生,根可食. 胡萝卜
常见品种中,根呈球状或锥状,橘黄色、白色、黄色或紫色.原产阿富汗及邻近国家.野胡萝卜已成为分布于欧洲、美国和其他温带国家的杂草.地中海地区早在西元前就已栽培胡萝卜,在中国和西北欧不迟于14世纪,现栽培于整个温带地区.　　　胡萝卜富含胡萝卜素,20世纪时,人们认识了胡萝卜素(维生素A原)的营养价值而提高了胡萝卜的身价.胡萝卜喜凉爽至温和的气候条件,在温暖地区不宜于夏季种植.要求深而肥沃的疏松土壤.用现代化机械稀疏条播可免去疏苗工序.一般在第一个生长季节长叶；叶为二回复叶,细裂,直立丛生.在近冰点的低温下休眠後生出高大而分枝的花茎.复伞形花序顶生,花极小,白色或淡粉色.果实为小而带刺的双悬果,每半含一粒种子.新鲜胡萝卜甜脆,皮平滑而无污斑.亮橘黄色表示胡萝卜素含量高.可用油烹食.
十字花科,萝卜属所有物种：所有物种：　　长羽裂萝卜　　蓝花子　　萝卜　　萝卜(原变种) 　　　　野萝卜

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