水溶性维生素有哪些?水溶性维生素的特点?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/10 18:40:29
水溶性维生素有哪些?水溶性维生素的特点?

水溶性维生素有哪些?水溶性维生素的特点?
水溶性维生素有哪些?水溶性维生素的特点?

水溶性维生素有哪些?水溶性维生素的特点?
我们经常会说某种维生素是属于脂溶性维生素或是水溶性维生素,但是有的人对这两个名词可能并不是十分理解,那么到底\x0d呢?对这两个问题我们已经有过详细的论述,您可以参考相应的介绍,今天我们来谈谈\x0d这两个问题!\x0d先来看看水溶性维生素有哪些,其实相对于脂溶性维生素而言的就是水溶性维生素,这是按照维生素的溶解性来分的一种分类方法,所谓水溶性维生素就是可以溶解在水里的一类维生素.那么到底水溶性维生素有哪些呢?水溶性维生素主要包括维生素B族和维生素C两大类.维生素B族中的维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、叶酸(即维生素B9)烟酸(即维生素B3)、泛酸(即维生素B5)、以及生物素(即维生素H)都是水溶性的.其实这个问题很简单,如果下次有人问你,维水溶性维生素有哪些,你可以大致回答维生素B族和维生素C都是属于水溶性的,基本就没错.\x0d1、水溶性维生素的特点第一条就是他们的溶解性,都是可溶于水,而不溶于脂肪和有机溶剂.\x0d2、水溶性维生素的特点之二是他们容易从尿中排出体外,并且排出效率高,所以,摄入后一般不容易产生蓄积和毒害作用.\x0d3、水溶性维生素绝大多数以辅酶或辅基的形式参加各种酶系统的工作,在中间代谢的许多环节都起到极为重要的作用.这也是水溶性维生素的特点之一.\x0d4、这类维生素的体内营养水平大多数可以在血液和尿中反映出来.