作业帮这题为什么选择D
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 07:30:32
这题为什么选择D
这题为什么选择D
这题为什么选择D
第二个由于没有酶,不能水解淀粉,所以加碘后淀粉变蓝；
第四个由于高温使酶变性失活,不能水解淀粉,所以加碘后淀粉变蓝；
第五个由于强酸使酶变性失活,不能水解淀粉,所以加碘后淀粉变蓝；
答案是：D.
二不用解释吧，四温度过高，酶的空间结构被破坏，所以淀粉在这个情况下无变化，加入碘液自然也就变蓝，五有盐酸，盐酸把酶的空间结构给反应了
1中，唾液中的酶会分解淀粉
2清水不会使淀粉分解，变蓝
3中同1
4中，在95摄氏度中，唾液中的酶因高温失活，淀粉不会被分解，变蓝
5中，因有盐酸在，唾液中的酶失活，淀粉不会被分解，变蓝
碘遇淀粉变蓝，唾液中含淀粉酶，会分解淀粉，所以1中淀粉被分解，不变蓝。2中有淀粉，所以变蓝。又因为淀粉酶本质是蛋白质，其遇盐酸，高温皆会变性，所以酶变性后分解不了淀粉，淀粉就存在，就会遇碘变蓝
首先你要知道酶的活性受两个因素影响：温度和pH。然后，淀粉遇碘变蓝。也就是，只要酶没有活性去分解淀粉，溶液就会变蓝。所以该题中的加的唾液也就相当于加了唾液淀粉酶，根据口腔的一般温度是37度，PH为中性偏微酸，故该酶显然在高温，过酸过碱的环境下会失活，所以D选项是对的！
满意请采纳，不懂可追问~...
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首先你要知道酶的活性受两个因素影响：温度和pH。然后，淀粉遇碘变蓝。也就是，只要酶没有活性去分解淀粉，溶液就会变蓝。所以该题中的加的唾液也就相当于加了唾液淀粉酶，根据口腔的一般温度是37度，PH为中性偏微酸，故该酶显然在高温，过酸过碱的环境下会失活，所以D选项是对的！
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