牛奶中富含的营养物质是啥

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/12 12:37:55

牛奶中富含的营养物质是啥
牛奶中富含的营养物质是啥

牛奶中富含的营养物质是啥
最多的是蛋白质.
牛奶的营养
1、牛奶是动物性食品中含钙最高的食物之一,是钙的最好的来源.牛奶中的钙既丰富,吸收利用率高,它补充了植物性食品中钙吸收利用较差的缺陷.此外,牛奶中的钙比例比较合适,是儿童、老人的最佳食品.
2、牛奶含有一种降胆固醇因子（3羟－3甲基戊二酸）,可枊制胆固醇的合成,牛奶中的乳清酸能促进脂肪的代谢,故可使血胆固醇降低.牛奶是具有良好保健功能的营养食品.
3、牛奶中有优质的蛋白质.蛋白质以醇蛋白为主,其次还有乳白蛋白和乳球打不蛋白,这三种蛋白质都是生理价值高、消化吸收率也很高优质蛋白质,并且,含赖氨酸和蛋氨酸丰富,能补充谷类蛋白质的不足.
4、牛奶中含有容易消化吸收的脂肪.牛奶的脂肪是以微粒状的脂肪球分散在乳浆中,吸收率达97％.脂肪中,水溶性挥发性脂肪酸含量较高,这些正是乳类脂肪的风味良好极易于消化的原因.
5、牛奶中的糖为乳糖.乳糖有调节胃酸、促进胃肠道蠕动和消化液分泌的作用；还能促进钙的吸收,助肠道乳酸杆菌的繁殖,控制腐败菌的生长.
6、牛奶中含有人体所需要的各种维生素,含量最多的是维生素A和维生c素B2.

牛奶中富含的营养物质是啥牛奶中富含的营养素是什么下列食品中富含蛋白质的是菠菜,鸡蛋,花生油,米饭,牛奶牛奶中含有什么营养物质下列物质中富含维生素的是（注意富含）A.脱脂牛奶 B.冻干水果 C.脱水豆腐 D.脱水蔬菜下列食物与富含的营养物质相对应的是 ( ) [马上要~~THX!]A.土豆富含糖类 B.馒头富含蛋白质 C.海鱼富含维生素C D.胡萝卜富含维生素A 苹果富含哪些营养物质《次北固山下》中富含哲理的诗句是牛奶中主要含有哪些营养物质什么使牛奶转变为酸奶酸奶的营养价值比牛奶高是因为酸奶在发酵过程中,_________使牛奶中的营养成分转变成更易于被人消化和吸收的营养物质,并产生多种维生素每年的6月1日为“世界牛奶日”.牛奶中富含的维生素D有助于人体对钙的吸收,这里所说的“钙”是指( )A.分子B.原子C.元素D.离子大豆中含量最多的营养物质是? 下列关于豆浆与牛奶的叙述,错误的是：A豆浆中的钙、维生素的含量比牛奶高B中国人对豆浆营养物质的吸收比牛奶高C豆浆中含有膳食纤维,牛奶没有D豆浆中含有许多植物性保健成分、牛奶没富含酪氨酸的食物有哪些牛奶、番茄也是吗鱼我所欲中富含哲理的是? 高中生物为什么把牛奶放入锅中加热不会凝固?牛奶也是富含蛋白质的,为什么不会像鸡蛋加热呈块状? 牛奶有那些营养物质西瓜中含有哪些营养物质,这些营养物质是如何而来的