给你结构简式.怎么判断油脂能不能使酸性KMnO4褪色?只要有双键或者只含双键就可以吗?有没有特例?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 02:22:18
给你结构简式.怎么判断油脂能不能使酸性KMnO4褪色?只要有双键或者只含双键就可以吗?有没有特例?

给你结构简式.怎么判断油脂能不能使酸性KMnO4褪色?只要有双键或者只含双键就可以吗?有没有特例?
给你结构简式.怎么判断油脂能不能使酸性KMnO4褪色?
只要有双键或者只含双键就可以吗?有没有特例?

给你结构简式.怎么判断油脂能不能使酸性KMnO4褪色?只要有双键或者只含双键就可以吗?有没有特例?
有双键就能褪色.没有就不能
这个油脂主要是甘油与高级脂肪酸形成的三酯.里面基本就是三个-COO-和三个碳链.
酯又不能被高锰酸钾怎么样,那就看三个碳链
碳链能被氧化,那就是双键,或者有三键……虽然我也没学过油脂带三键的

能使高锰酸钾褪色的一共有六种结构:碳碳双键、碳碳三键、苯的同系物、醇、醛、酚。

如果从结构简式中找到这六种结构中的一种,就可以判断其能使高锰酸钾褪色。