酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 07:19:54
酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么

酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么
酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么

酱油喝醋的酿造过程是怎样的,其主要成分是什么
酱油和醋的酿造过程是不一样的,
酱油的主要成分是黄豆(豆粕,豆饼),麦麸 发酵过程大概要二十几天,不是几句话能说明白的,主要就是一个细菌生长的过程!
醋的酿造也不一样,有米醋和陈醋两种,米醋的原料是大米,陈醋的原料是高粱或玉米.发酵过程也不一样!