中国古代有哪些名茶啊?

中国古代有哪些名茶啊?
中国古代有哪些名茶啊?

中国古代有哪些名茶啊?
苏州茉莉花茶\x04\x03\x04\x03　　我国茉莉花茶中的佳品—苏州茉莉花茶,约于清代雍正年问已开始发展,距今已有250年的产销历史.据史料记载,苏州在宋代时已栽种茉莉花,并以它作为制茶的原料.1860年时,苏州茉莉花茶已盛销于东北、华北一带.\x04\x03\x04\x03　　苏州茉莉花茶以所用茶胚、配花量、窨次、产花季节的不同而有浓淡,其香气依花期有别,头花所窨者香气较淡,“优花”窨者香气最浓.苏州茉莉花茶主要茶胚为烘青,也有杀茶、尖茶、大方,特高者还有以龙井、碧螺春、毛峰窨制的高级花茶.与同类花茶相比属清香类型,香气清芬鲜灵,茶味醇和含香,汤色黄绿澄明.\x04\x03\x04\x03　　从解放初期始,苏州茉莉花茶开始出口,外销香港、东南亚、欧洲、非洲等二十多个国家和区.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　庐山云雾\x04\x03\x04\x03　　中国著名绿茶之一.巍峨峻奇的庐山,自古就有“匡庐奇秀甲天下”之称.庐山在江西省九江市,山从平地起,飞峙江湖边,北临长江,甫对鄱阳湖,主峰高耸入云,海拔1543米.\x04\x03\x04\x03　　山峰多断崖陡壁,峡谷深幽,纵横交错,云雾漫山间,变幻莫测,春夏之交,常见白云绕山.有时淡云飘渺似薄纱笼罩山峰,有时一阵云流顺陡峭山峰直泻千米,倾注深谷,这一壮丽景观即著称之庐山“瀑布云”.蕴云蓄雾,给庐山平添了许多神奇的景色,且以云雾作为茶叶之命名.\x04\x03\x04\x03　　据载,庐山种茶始于晋朝.唐朝时,文人雅士一度云集庐山,庐山茶叶生产有所发展.相传著名诗人白居易曾在庐山香炉峰下结茅为屋,开辟园圃种茶种药.宋朝时,庐山茶被列为“贡茶”.庐山云雾茶色泽翠绿,香如幽兰,昧浓醇鲜爽,芽叶肥嫩显白亮.\x04\x03\x04\x03　　庐山云雾茶不仅具有理想的生长环境以及优良的茶树品种,还具有精湛的采制技术.在清明前后,随海拔增高,鲜叶开采朔相应延迟到“五一”节前后,以一芽一叶为标准.采回茶片后,薄摊于阴凉通风处,保持鲜叶纯净.然后,经过杀青、抖散、揉捻等九道工序才制成成品.\x04\x03\x04\x03　　由于庐山云雾茶品质优良,深受国内外消费者的欢迎.现在,除畅销国内市场外,还销往日本、德国、韩国、美国、英国等国,尤其是随着庐山旅游业的发展,庐山云雾茶的需求量日益增大,凡到庐山的中外游客,都买些庐山云雾茶,以便馈赠亲友.1959年,朱德同志到庐山品尝此茶时,欣然作诗称颂：“庐山云雾茶,味浓性泼辣,若得长时饮,延年益寿法.”\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　云南普洱茶\x04\x03\x04\x03　　普洱茶是在云南大叶茶基础上培育出的一个新茶种.普洱茶亦称滇青茶,原运销集散地在普洱县,故此而得名,距今已有1700多年的历史.它是用攸乐、萍登、倚帮等11个县的茶叶,在普洱县加工成而得名.\x04\x03\x04\x03　　普洱茶的产区,气候温暖,雨量充足,湿度较大,土层深厚,有机质含量丰富.茶树分为乔木或乔木形态的高大茶树,芽叶极其肥壮而茸毫茂密,具有良好的持嫩性,芽叶品质优异.采摘期从3月开始,可以连续采至11月.在生产习惯上,划分为春、夏、秋茶三期.采茶的标准为二三叶.其制作方法为亚发酵青茶制法,经杀青、初揉、初堆发酵、复揉、再堆发酵、初干、再揉、烘干8道工序.\x04\x03\x04\x03　　在古代,普洱茶是作为药用的.其品质特点是：香气高锐持久,带有云南大叶茶种特性的独特香型,滋味浓强富于刺激性；耐泡,经五六次冲泡仍持有香味,汤橙黄浓厚,芽壮叶厚,叶色黄绿间有红斑红茎叶,条形粗壮结实,白毫密布.\x04\x03\x04\x03　　普洱茶有散茶与型茶两种.运销港、澳地区及日本.马来西亚、新加坡、美国、法国等十几个国家.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　巴山雀舌\x04\x03\x04\x03　　产于四川省万源县.\x04\x03\x04\x03　　茶区地理环境优越,山峦起伏,植被茂密,相对湿度大.土壤肥沃PH值偏酸,适宜于茶树生长.茶树为四川中叶群体种.\x04\x03\x04\x03　　特级雀舌在清明时节采制,谷雨后采制一、二级茶,标准分别为一芽一叶初展和理条手法：以单手双手交替进行,手指伸直抓茶,轻轻拉回,茶从拇指虎品中甩出,手指、掌稍带力,兼用压、捺、拓、抓、带、甩、抖等手势.\x04\x03\x04\x03　　成品外形扁平匀直,色泽绿润略显毫；香气栗香高长,滋味鲜爽回甘,汤色黄绿明亮；叶底嫩匀成朵.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　惠明翠片\x04\x03\x04\x03　　产于浙江省景宁县.\x04\x03\x04\x03　　产地崇山峻岭,值被茂密,云遮雾绕,溪水长流.气候温和,雨量充沛,土质肥沃,有机质含量丰富,土壤酸性.\x04\x03\x04\x03　　鲜叶以单芽或一芽一叶初展为标准.经摊放杀青理条整形干燥等工序加工而成.\x04\x03\x04\x03　　成品纤秀细紧直略扁,稍有白毫,色绿润；兰花香高而持久,汤色嫩绿清澈明亮,滋味鲜爽醇和；叶底单芽细嫩完整、嫩绿明亮.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　武陵剑兰茶\x04\x03\x04\x03　　武陵剑兰茶产于贵州省东北部的武陵山,主产于武陵山茶场.\x04\x03\x04\x03　　武陵山位于横贯湘、鄂、川、黔边境,峦起伏,云雾缭绕,土壤肥沃,气候温和湿润,冬无严寒,夏无酷暑,常年细雨绵绵,又无工业污染,极宜茶树生长.\x04\x03\x04\x03　　由于荆楚文化、巴蜀文化和传统苗文化千百年来的熏陶,武陵山地区的人民种茶、饮茶的历史悠远,且所产茶叶品质优良,历史上曾作为贡品贡奉皇室.\x04\x03\x04\x03　　但是“武陵剑兰茶”的历史并不长,是近几年在中国农业科学院茶叶研究所专家指导下,借鉴西湖龙井茶的炒制工艺,结合该场茶叶鲜叶原料的实际状况而创制的一只扁形名茶,其品质特点为外形扁平光滑,色泽绿翠,汤色黄绿明亮,清香持久,滋味甘醇,叶底嫩黄.\x04\x03\x04\x03　　1999年在中国茶叶学会组织的第三届“中茶杯”全国名茶评比中获一等奖,并且荣获中国第二届国际茶博览会国际文化名茶金奖.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　鹿苑毛尖\x04\x03\x04\x03　　远古县古属峡州,唐代陆羽《茶经》中就有无安产茶这记载.据县志远载,鹿苑茶起初（公元1225）年为鹿苑增寺侧载值,产量甚微,当地村民见茶香味浓,便争于相引种,遂扩大到山前屋后种植,从而得以发展.现已在鹿苑一带创制出一种黄茶类的鹿苑毛尖.\x04\x03\x04\x03　　鹿苑茶品质独具风格,芬芳馥郁,滋味醇厚,被誉为湖北茶中之佳品.\x04\x03\x04\x03　　鹿苑毛尖的品质特点是,外形条索环状（环子脚）,白毫显露,色泽金黄（略带鱼子泡）,香郁高长,滋味醇厚回甘,汤色黄净明亮,叶底嫩黄匀整.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　金银花茶\x04\x03\x04\x03　　以金银花作窨茶香料,是近年来由湖北咸宁县所首创.\x04\x03\x04\x03　　金银花品种较多,常见的有红金银花 Lonicera japonica (var .Chinensis).黄 脉 金银 花(var.aureotrticulata)和白金银花(var.halliana)等.香气以白金银花最佳.此花初开时为纯白色,翌日变为黄色,香气逐渐散失,故窨茶以开花当天最好.\x04\x03\x04\x03　　金银花茶以绿茶中的烘炒青作原料,外形条索紧细匀直,色泽灰绿光润,香气清纯隽永,汤色黄绿明亮,滋味醇厚甘爽,叶底嫩匀柔软.\x04\x03\x04\x03　　窨茶之金银花应选择白金银花等品种,因其色白、香浓、内含成份丰富,窨茶效果最好.\x04\x03\x04\x03　　金银花采回后应捡去杂叶、梗、蒂,雨水花应除去表面水,及时付窨 .\x04\x03\x04\x03　　金银花的配化量根据茶坯等级和花的好差而定,高档茶二窨一提,配花量45~50公斤,提花4~5公斤,实行整朵窨制.\x04\x03\x04\x03　　窨制方法是将应配鲜花均匀铺在待窨茶坯上,拌合均匀.高档茶最好用箱窨 ,堆窨则根据气温高低确定堆的大小.一般堆宽100~120厘米、高40~50厘米.\x04\x03\x04\x03　　根据金银开放吐香的习性,窨制时间一般控制在20~30小时内,不宜太短,也不应太长,否则茶叶发黄,滋味沉闷不鲜.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　高峰云雾\x04\x03\x04\x03　　产于湖南省祁东县高峰茶场.\x04\x03\x04\x03　　产地在县正北而后“三阳山”半山腰上,三阳山座落在衡阳、邵阳、祁阳交界之外,有“一足踏三阳”之称.三最山纵横数里,上有钟鼓寨、三旭庵、白云泉、真神洞等十多处名胜景点.茶园周围树林茂密,云雾缭绕,年均温15.3℃,无霜期257 269天；土质由页板岩发育而成,土层空厚,通透性好,PH值酸性,极宜茶树生长.\x04\x03\x04\x03　　鲜叶以一芽一、二叶初燕尾服为标准,于清明前后采摘.经摊放 杀青 青风 初揉 初干 做形 提毫 摊凉 烘焙等八道工序而成.\x04\x03\x04\x03　　成品细紧弯曲显毫,色泽深绿尚润；香气高而持久,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇；叶度芽叶完整成朵、嫩绿明亮.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　西湖龙井\x04\x03\x04\x03　　西湖美景、龙井名茶,早已名扬天下.游览西湖,品饮龙井茶,是旅游者到杭州的最好享受.西湖龙井茶产于西湖四周的群山之中,其品质特点是:外形扁平挺秀,色泽绿翠,内质清香味醇,泡在杯中,芽叶色绿,好比出水芙蓉,栩栩如生.西湖龙井茶素以“色绿、香郁、味甘、形美”四绝称著.\x04\x03\x04\x03　　龙井茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的.采摘1芽1叶和1芽2叶初展的芽叶为原料,经过摊放、炒青锅、回潮、分筛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)、收灰贮存数道工序而制成.龙井茶炒制手法复杂,依据不同鲜叶原料不同炒制阶段分别采取“抖、搭、捺、拓、甩、扣、挺、抓、压、磨”等十大手法.凡观看过炒制龙井茶全过程的,都会认为龙井茶确实是精工细作的手工艺品.\x04\x03\x04\x03　　品饮龙井茶,宜用玻璃杯冲泡,3克茶叶加200毫升80℃左右的热水,冲泡3—5分钟后,就可闻香、观色、品味了.\x04\x03\x04\x03　　西湖龙井茶,过去按产地分为“狮、龙、云、虎、梅”五个类.“狮“字号为龙井狮峰一带所产, “龙”字号为龙井、 翁家山一带所产,“云”字号为云栖、五云山一带所产,“虎”字号为虎跑一带所产,“梅”字号为梅家坞一带所产.其中公认狮峰所产者香味品质最佳.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　信阳毛尖\x04\x03\x04\x03　　信阳毛尖常被列入全国十大名茶之中.信阳毛尖因地得名.信阳在河南南部,是河南省中物产很丰富的地方.\x04\x03\x04\x03　　信阳毛尖茶主要产于信阳的西南崇山峻岭之中,以车云、集云、云雾、天云、云阳和黑龙潭、白龙潭的茶叶最有名,当地人称这几个地方为“五云两潭”.这里山高地势好,一年四季云雾弥漫,故而茶叶香味浓郁,质量上乘.\x04\x03\x04\x03　　信阳毛尖外形紧圆,色彩碧绿,香气馥郁,味道醇厚.唐代时信阳已把茶作为贡品进献给皇帝.宋代诗人苏东坡旅游江淮一带曾说“淮南茶,信阳第一”,对信阳茶给予了高度的评价.\x04\x03\x04\x03　　信阳毛尖中有按季节分的三个品种.俗语说的：“春茶苦,夏茶涩,秋茶好喝舍不得摘”,指的是信阳毛尖茶的采摘.此茶一年采摘三季,在春、夏、秋三季进行.春茶在谷雨前采摘的最好.春茶碧绿,先苦后甜.夏茶味涩,颜色发黑.白露后采的茶为秋茶.秋茶风味别具一格,产量又低,特别珍贵,故而有“秋茶好喝舍不得摘”的说法.民谣有“早茶留着送朋友,晚茶留着敬爹娘”,表现了茶乡人对朋友的诚挚和对爹娘的孝敬.春茶和秋茶为茶中上品,以它作为馈送礼物,确实再合适不过了.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　碧螺春\x04\x03\x04\x03　　“洞庭碧螺春,茶香百里醉“.碧螺春产于江苏吴县湖水相映、茶果间作的太湖洞庭山,兼有茶香果味之美.\x04\x03\x04\x03　　产于江苏吴县太湖之滨的洞庭山.碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成；高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩.炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”.此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品.\x04\x03\x04\x03　　绿茶中的名品,产于太湖洞庭东山和西山.因其形状卷曲如螺,初采地在碧螺峰,采制时间又在春天而得名.相传已有1300多年的历史.其品质特点是色泽碧绿,外形紧细、卷曲、白毫多；香气浓郁,滋味醇和；饮时爽口,饮后有回甜感觉.冲泡后,茶汤碧绿清澈,叶底嫩绿明亮.不管用滚水或温水冲泡,皆能迅速沉底,即使杯中先冲了水后再放茶叶,茶叶也照样会全部下沉,展叶吐翠.炒制工艺要求高,需要做到“干而不焦,脆而不碎,青而不腥,细而不断”.尤有兴奋大脑和心脏的作用以及润喉、提神明目的功效.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　六安瓜片\x04\x03\x04\x03　　它产于安徽六安地区的齐云山等地,是一种外形似瓜子,色泽翠绿,香气清高,味鲜甘美的片形茶.\x04\x03\x04\x03　　产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳.六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡.此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品.\x04\x03\x04\x03　　著名绿茶片茶品种.片茶即全由叶片制成,不带嫩芽和嫩茎的茶叶品种.因其形若瓜子,又主要产于安徽西部大别山区的六安、金寨、霍山三县,故名“六安瓜片”.它最先源于金寨县的齐云山,而且也以齐云山所产瓜片茶品质最佳,故又名“齐云瓜片”.其沏茶时雾气蒸腾,清香四溢,所以也有“齐山云雾瓜片”之称.早在唐代,六安瓜片就已闻名,大诗人李白就有“扬子江中水,齐山顶上茶”之赞语.宋代更有茶中“精品”之誉.明代以前已为贡茶.六安瓜片色泽翠绿、香气清高、滋味鲜甘,并且十分耐泡.六安瓜片中以齐云山蝙蝠洞所产品质最佳,是瓜片茶中的珍贵品种.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　黄山毛峰\x04\x03\x04\x03　　黄山毛峰产于中国安徽秀丽的黄山之中,成茶外形细嫩扁曲,多毫有峰,色泽油润光滑；冲泡杯中雾气轻绕顶,滋味醇甜,鲜香持久.\x04\x03\x04\x03　　产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围.这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质.\x04\x03\x04\x03　　黄山毛峰采制十分精细.制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘.\x04\x03\x04\x03　　黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口.\x04\x03\x04\x03　　绿茶珍品,因地近黄山而得名.据《徽州府志》记载,黄山毛峰在300年前就已著名.明代许次纾所著《茶疏》即将其与钱塘龙井相提并论.清光绪年间,歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级毛峰茶成功,更加蜚声全国.黄山毛峰茶外形美观,每片长约半寸,尖芽紧偎在嫩叶之中,状若雀舌.尖芽上布满着绒细的白毫,色泽油润光亮,绿中泛出微黄.冲泡后,雾气结顶,清香四溢.茶汁清澈微黄,香气持久,犹若兰惠,醇厚爽口,回味甘甜.茶凉之后,香味犹存,故人称“幸有冷香”.一芽一叶的泡开以后,变成“一枪一旗”,光亮鲜活,有“轻如蝉翼,嫩似莲须”之说.特级黄山毛峰一般都在清明至谷雨间采摘.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　君山银针\x04\x03\x04\x03　　它产于烟波浩渺的洞庭湖中的青螺岛,色泽鲜绿,香气高爽,滋味醇甜,汤色橙黄,是中国黄茶珍品.\x04\x03\x04\x03　　绿茶精品.产于湖南岳阳洞庭湖中的君山.其成品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内面呈金黄色,外层白毫显露完整,而且包裹坚实,茶芽外形很象一根根银针,故得其名.君山茶历史悠久,唐代就已生产、出名.文成公主出嫁西藏时就曾选带了君山茶.后梁时已列为贡茶,以后历代相袭.它的特点是：全由芽头制成,茶身满布毫毛,色泽鲜亮；香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇.虽久置而其味不变.冲泡时可从明亮的杏黄色茶汤中看到根根银针直立向上,几番飞舞之后,团聚一起立于杯底.其采制要求很高,比如采摘茶叶的时间只能在清明节前后7-10天内,还规定了9种情况下不能采摘,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　武夷岩茶\x04\x03\x04\x03　　武夷岩茶产于闽北“秀甲东南“的名山武夷,茶树生长在岩缝之中.武夷岩茶具有绿茶之清香,红茶之甘醇,是中国乌龙茶中之极品.\x04\x03\x04\x03　　武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间.其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等.\x04\x03\x04\x03　　武夷岩茶品质独特,它未经窨花,茶汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究.18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉.\x04\x03\x04\x03　　乌龙茶中的明珠.“武夷岩茶”是产于闽北祟安县武夷山岩上乌龙茶类的总称.历史悠久.据史料记载,唐代民间就已将其作为馈赠佳品.宋、元时期已被列为“贡品”.元代还在武夷山设立了“焙局”、“御茶园”.清康熙年间,开始远销西欧、北美和南洋诸国.当时,欧洲人曾把它作为中国茶叶的总称.武夷岩茶条形壮结、匀整,色泽绿褐鲜润,冲泡后茶汤呈深橙黄色,清澈艳丽；叶底软亮,叶缘朱红,叶心淡绿带黄；兼有红茶的甘醇、绿茶的清香；茶性和而不寒,久藏不坏,香久益清,味久益醇.泡饮时常用小壶小杯,因其香味浓郁,冲泡五六次后余韵犹存.主要品种有武夷水仙、武夷奇种、大红袍等,多随茶树产地、生态、形状或色香味特征取名.“大红袍”最为名贵.传说明代有一上京赴考的举人路过武夷山时突然得病,腹痛难忍,巧遇一和尚取所藏名茶泡与他喝,病痛即止.他考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得‘大红袍“之名.武夷岩茶是我国东南沿海省、地人民以及东南亚各地侨胞最爱饮用的茶叶品种,是著名的“侨销茶”.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　铁观音\x04\x03\x04\x03　　它产于闽南安溪县内,成品茶外形头似蜻蜓,尾似蝌蚪.泡于杯中“绿叶红镶边“,是乌龙茶之上品.\x04\x03\x04\x03　　铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿.好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜；冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓.用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究.近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚.\x04\x03\x04\x03　　乌龙茶中的珍贵品种.一年分四季采制,雨至立夏为春茶,产量占全年的一半,品质最好.安溪铁观音的制造工艺要经过凉青、晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初焙、复焙、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成.铁观音的品饮,目前在福建泉州厦门、漳州以及厦门、潮汕一带和台湾,仍沿袭传统的功夫茶品饮方式.陶壶置茶,冲以沸水此时即有一股殊香扑鼻而来,正是未尝甘露味,先闻圣妙香,有朋自远方来,飨以功夫茶,确是一种表示敬重客人的生活艺术.\x04\x03\x04\x03\x04\x03　　祁门红茶\x04\x03\x04\x03　　它产于安徽祁门县的山区,曾于1915年在巴拿马万国博览会上获得金质奖.\x04\x03\x04\x03　　著名红茶精品.主产于安徽省祁门县及附近地区,简称“祁红”.祁门茶叶,唐代就已出名.据史料记载,这里在清代光绪以前,并不生产红茶,而是盛产绿茶,制法与六安茶相仿,故曾有“安绿”之称.光绪元年,黟县人余干臣从福建罢官回籍经商,创设茶庄,祁门遂改制红茶,并成为后起之秀.至今已有100多年历史.祁门茶叶条索紧细秀长,汤色红艳明亮,特别是其香气酷似果香,又带兰花香,清鲜而且持久.既可单独泡饮,也可加入牛奶调饮.祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者,向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世.