绿色食品、有机食品、生态食品的区别

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 10:01:03

绿色食品、有机食品、生态食品的区别
绿色食品、有机食品、生态食品的区别

绿色食品、有机食品、生态食品的区别
如果把绿色食品,有机食品,无公害食品,食品按照金字塔排列的话,绿色食品在中间,有机食品在金字塔最顶端.有机食品是国际上普遍认同的叫法,这一名词是从英法Organic Food直译过来的,在其他语言中也有叫生态或生物食品的.这里所说的“有机”不是化学上的概念,所以有机食品不是食品的品种,而是一种经过特定生产过程的食品,包含,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水果、调料等.
有机食品需要符合以下4个条件:(1)原料必须来自己建立的或正在建立的有机农业生产体系,或采用有机方式采集的野生天然产品;(2)产品在整个生产过程中严格遵循有机食品的生产、加工、包装、贮藏、运输标准;(3)生产者在有机食品生产和流通过程中,有完善的质量跟踪审查体系和完整的生产及销售记录档案;(4)必须通过独立的有机食品认证机构的认证.一般有机食品基地在不受污染环境天然的山区,如云南东北等地,而且有机认证的程序相对绿色食品是很严格的,持续时间长,生产成本高,所以现在有机食品价位很高,令人唏嘘.
而绿色食品概念是我们国家提出的,无污染、安全、优质、营养是绿色食品的特征.当然现在国内的食品基本都是绿色食品了,这个证很好弄到.

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