作业帮什么食物搭配产生强烈致癌物
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/08 11:26:46
什么食物搭配产生强烈致癌物
什么食物搭配产生强烈致癌物
什么食物搭配产生强烈致癌物
鲤鱼含丰富的蛋白质,而咸菜含有亚硝酸盐,两者一起食用可产生化合作用,生成致癌物――亚硝胺,容易诱发消化道肿瘤.提示：吃鲤鱼时应搭配新鲜的蔬菜.
吃羊肉时别喝茶
羊肉中蛋白质含量较多,而茶叶中含有较多鞣酸,吃羊肉时喝茶会产生鞣酸蛋白质,导致肠道蠕动减弱,进而诱发便秘,如果长期便秘可致肠道毒素吸收增加,易发生消化道肿瘤.提示：含有鞣酸较多的还有柿子、葡萄、石榴、山楂等,同样不宜与羊肉一起食用,两者食用应间隔两个小时以上.
萝卜、水果不能同吃
萝卜等十字花科蔬菜进入人体后会产生抗甲状腺物质―――硫氰酸.此时,如果摄入含大量植物色素的水果,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,诱发甲状腺癌.提示：食用萝卜等十字花科蔬菜后应间隔4小时后进食水果.天津肿瘤医院胃部肿瘤科