作业帮脂肪酸?什么构成的?基本单位是什么呢?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/11 03:37:45
脂肪酸?什么构成的?基本单位是什么呢?
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脂肪酸（Fatty acid）是一类羧酸化合物,由碳氢组成的烃类基团连结羧基所构成.三个长链脂肪酸与甘油形成三酸甘油酯(Triacylglycerols),为脂肪的主要成分.
脂肪酸是最简单的一种脂,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分.脂肪酸在有充足氧供给的情况下,可氧化分解为CO2和H2O,释放大量能量,因此脂肪酸是机体主要能量来源之一.
它不属于脂质,没有基本单位,只是一种有机物.
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