人体怎样更好的吸收食物中的铁

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/27 20:52:21

人体怎样更好的吸收食物中的铁
人体怎样更好的吸收食物中的铁

人体怎样更好的吸收食物中的铁
含铁量最高的食物是苔菜和晋中红蘑.含铁丰富的食物还有动物血、肝脏、瘦肉、鱼、禽等.鸡蛋黄、兔肉中的铁含量虽然较高,但人体仅能吸收3％.一般来说, 动物性食品中的含铁量及铁吸收率都高于植物性食品,这也是以谷物为主的贫困地区或食素者高发的主要原因.绿叶蔬菜和水果中铁的含量虽然低于动物性食品,但由于其中富含维生素c和有机酸,能够促进铁的吸收.新鲜的西红柿、芹菜、油菜、柑橘、杨梅、杏、红枣用e子、沙棘等蔬菜水果中维生素c及铁的含量较高.茶叶及蔬菜中的棉酸、菠菜中的草酸都可减低人体对铁的吸收.因此,提倡大家在结构上注意荤素搭配、混合膳食,以及进食铁强化食品,从而保证铁的摄入量充足. 那么,在您购买蔬菜和水果时如何判别哪些含铁更为丰富,哪些缺少铁呢?缺铁的叶片在叶脉间不呈绿色而呈黄色.有些甚至呈白色,严重缺铁时叶缘焦枯,但叶脉仍保持良好的绿色、叶菜类食物缺铁可直接影响食物铁的含量,而果菜类和果树缺铁除叶片表现出的缺铁症状外,同时也影响了其果实的食用品质.柑橘缺铁,其果实变小变硬、色泽暗淡、缺少汁水、味道较酸刚b树缺铁,其果实瘦小、色淡、红色素不能够充分发育,味儿不甜.因此,当您在选购水果蔬菜时,一定要注意缺铁的现象,以保证食人的食物中含有足量的铁和食物的美味.

人体怎样更好的吸收食物中的铁怎样让食物中的铁更好吸收怎样可以有效的吸收食物中的铁元素食物中的营养物质是怎样被吸收的? 食物中的营养物质是怎样被吸收的? 食物中的葡萄糖吸收后进入血液中的红细胞通过的人体内环境依次是什么?为什么食物在人体中的代谢过程是怎样的? 核酸是怎样被吸收的呢?人吃了食物后,食物中的核酸是怎样被吸收的? 食物的蛋白质在人体中是怎样被吸收和利用的呢油脂类食物中的什么物质能促进人体对某些维生素的吸收? 食物中的营养物质能被人体直接吸收的有什么? 食物中的蛋白质要经过哪几种水解酶的作用才能被人体吸收有四步食物中的蛋白质脂肪淀粉在人体的“哪里”被分解成“什么物质”才能被人体吸收! 食物中的蛋白质脂肪糖类在人体的消化道中要被分解成什么物质才能被人体吸收RT 生物复习提纲:人体内的食物的消化和吸收食物中的营养物质及其作用人体消化系统的组成三大类营养物质的消化和吸收食物的营养成分在人体的哪里吸收的最多食物中的营养成分大多要经过消化器官的（）才能变成人体可以吸收利用的物质. 请问哪些食物影响人体对铁的吸收?如题