生物化工与发酵工程有什么区别?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 21:09:35

生物化工与发酵工程有什么区别?
生物化工与发酵工程有什么区别?

生物化工与发酵工程有什么区别?
关于生物技术,目前能广泛接受的定义是由国际经济合作及发展组织1982年提出的,生物技术是应用自然科学和工程学的原理,依靠生物作用剂的作用将物料进行加工以提供产品获为社会服务的技术.
科学或技术的最终目的是为社会生产服务.工程学是探索工业生产规律的科学,实际上研究合理生产手段和生产设备的科学,生命科学应用于产业方面为生物工程学,根据日本科学技术厅科学技术会议1979年答辩欧洲经济合作与发展组织的讨论,生物工程定义为直接或间接利用生物体的机能而生产产物的过程.这一过程中当然要涉及生物技术.比如开发一个生物产品这个过程中,我们需要利用基因操作技术构建基因工程菌或细胞培融合技术创造新的细胞,发酵技术使细胞尽可能的生产更多的产物,生物物质的分离纯化技术进行产品的获得等.
因此生物技术与生物工程的区别,我们应该从技术与工程之间的区别进行理解.生物工程与生物技术专业之间在课程设置上一个很大区别是生物工程专业开设了化工原理,发酵设备,发酵工厂设计,等工科课程.在方向上,生物工程偏重于微生物,这是因为绝大多数生物产品是通过微生物而来的而生物技术植物、动物、微生物都要面面具到.在培养目标上,生物技术专业上进行生物学研究,但也能到企业去进行产品开发.但开发出来的产品怎样工厂化的生产出来这就交给生物工程专业的.

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