作业帮什么食物中不含淀粉?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 09:07:52
什么食物中不含淀粉?
什么食物中不含淀粉?
什么食物中不含淀粉?
绿叶疏菜如菠菜生菜油菜茼蒿油麦菜不含淀粉,黄瓜西兰花洋葱菜瓜也不含淀粉,各种肉类蛋类不含淀粉.淀粉是植物体中贮存的养分,贮存在种子和块茎中,各类植物中的淀粉含量都较高.那么哪些食物中不含淀粉呢?
工具/原料
豆制品,鱼,肉,蛋,奶,蔬菜,水果 ,海菜
不含淀粉的食物
豆制品
嫩豆腐、老豆腐、豆腐干、薄和厚的百叶、豆腐衣、腐竹、素鸡、油豆腐、豆腐、豆浆、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、腐竹、素火腿等.豆腐、豆腐脑、豆腐干、豆腐皮、豆浆、腐竹等;豆鼓、豆腐乳、臭豆腐等
鱼类
如以水草为主要食料的草鱼、鳊鱼、三角鲂、赤眼鳟等；以浮游生物为食的鲢、鳙等；杂食性的鲤、鲫等；其他如花麦穗鱼、达氏蛇、银鲴、条鱼、棒花鱼、黄鳝、白鳝、花鳅、泥鳅、鲶鱼以及常见凶猛鱼类乌鳢、鳜鱼、鳡等；此外还有性情温和的肉食性鱼类翘嘴红鲌、蒙古红鲌和青鱼等
肉类
肉类食物中,人食用得最多的,是畜肉和禽肉这两种.提供畜肉的家畜主要是猪、牛以及羊；提供禽肉的家禽主要是鸡、鸭以及鹅.
不含淀粉的食物
蛋类
蛋是禽类排到体外的卵,人们经常食用的有鸡、鸭、鹅、鸽蛋和鹌鹁蛋.鸡蛋是营养价值较高的天然食物,其所含蛋白质氨基酸的组成与人体需要最接近,生物价也最高.鸭蛋蛋白质含量不及鸡蛋,碳水化合物和铁的含量则相对较高,较适合老年人食用.
奶类
奶豆腐,奶酪（分好几种,有中国式的,西式的又好几种）,干酪,奶粉,酸奶,奶昔,奶油,奶疙瘩,酸酪蛋,曲拉.
部分蔬菜类
绿叶菜这类蔬菜种类较多,大致可分为两大类：一类是喜凉性绿叶菜,如菠菜、茼蒿、芹菜、芫荽（香菜）等,另一类是喜温性绿叶菜,如苋菜（米苋）、蕹菜、落葵（紫角叶）、番杏（洋菠菜）等.特点是营养丰富,不仅富含维生素C、胡萝卜素,还含有不饱和脂肪酸,对保健有益.
不含淀粉的食物
水果类
葡萄,苹果,梨,桃,李子,杏,草莓,柿子,山楂,红枣,樱桃等……
不含淀粉的食物
海菜
生长于风浪平静的内湾、中潮带滩涂或石沼中.或在平静的内湾泥底滩涂上.中国沿海均有分布,浙江、福建沿海生长较多.
不含淀粉的食物