食物在体内氧化和在空气中燃烧都是相同还是不同?释放的能量在理论上是相同还是不同?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 02:36:23
食物在体内氧化和在空气中燃烧都是相同还是不同?释放的能量在理论上是相同还是不同?

食物在体内氧化和在空气中燃烧都是相同还是不同?释放的能量在理论上是相同还是不同?
食物在体内氧化和在空气中燃烧都是相同还是不同?释放的能量在理论上是相同还是不同?

食物在体内氧化和在空气中燃烧都是相同还是不同?释放的能量在理论上是相同还是不同?
燃烧是剧烈的氧化过程.
体内氧化和空气中燃烧,放出的总能量,从理论上,是完全相等的.因为同样的反应物,生成物都是水和二氧化碳,放出的能量的后者的总键能减去前者的总键能.
但过程不同,体内氧化借助催化剂(生物酶),可以让有机物在极低的能量水平被氧化,过程很平和,不激烈.
在空气中,没有酶的作用,有机物必须先达到很高的温度(即点燃),破坏原有化学键,然后自由粒子向能量更低的状态结合(即生成新物质:水和二氧化碳),释放能量.释放的能量大于吸收的能量,促使反应持续进行,部分化学能转化为光能,形成燃烧.

可以看做一个化学反映 有催化剂和无催化剂

体内氧化是缓慢氧化,空气中燃烧是剧烈氧化。
如果两种途径的产物一样,释放的能量是相同的,只不过燃烧将全部能量转化为热能,体内氧化会将一部分能量转化为化学能储存起来。

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