作业帮羊肉汤怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 04:03:20
羊肉汤怎么做好吃
羊肉汤怎么做好吃
羊肉汤怎么做好吃
1、首先将羊肉焯水,水开后去掉浮沫,此时水有油花漂出,待用等下煲汤.
2、然后将羊肉捞出放入炒锅,放油翻炒,加入酱油,烧酒,白糖,盐.
3、待羊肉变色后取出放回第一次焯水的热汤中（汤如果凉了,要先将汤烧开,再放入羊肉）,加入花椒,大料,葱,姜,蒜,盐,再倒入半瓶或一瓶啤酒（按个人口味）,放入高压锅里煮,上气后小火炖煮25分钟,然后关火.
4、此时可以用砂锅清煮白萝卜,少水,白萝卜出味后将高压锅中的羊肉,汤,调料一并导入砂锅中,小火闷一下,最后放入枸杞,也可以少放香菜.~~~~香,绝味