怎样挑选橘子?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/05 15:37:20
怎样挑选橘子?

怎样挑选橘子?
怎样挑选橘子?

怎样挑选橘子?
表皮光滑,有弹性

桔、柚、橙子:
高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个 点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的,粗糙的像麻子 脸的别买,不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好 。买橙子的时候最好买底部,即“屁股...

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桔、柚、橙子:
高身橙,扁身柑,光身桔”。橙子要挑高身的,柑要扁的,桔子的皮要光亮。挑桔子的话不论品种,中间有个环形的是母的,通常都会比较甜一些,有个 点状的是公的,没有母的甜,挑皮薄有弹性的,早桔汁多味甜,晚桔比较粗糙多筋。柚、桔、橙子要捡沉手的,外皮要捡润滑的象宝宝的皮肤一样的,粗糙的像麻子 脸的别买,不过冬天流行的砂糖桔就是皮很粗糙的,光滑的都不好 。买橙子的时候最好买底部,即“屁股”上面有个圈的。脐橙呢,就买“屁股” 那个洞是凹下去的比较甜。柚子、蜜柚一般越紧实越好。手掂感觉同样大小的越沉越好。用手按,越硬越好,按不下去的皮薄,皮越薄越好。蜜柚皮越光滑,颜色越 均匀、越偏金黄越好。这样的柚子,果肉水分充足,甜度高,味道也正些。

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桔子的酸甜取决于品种和产地,但对于相同种类的桔子,又可分公母,母桔子多半比公桔子要甜一些。
1 . 如何分辩公母就成了挑选甜桔子的窍门了。
主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子。
2. 底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。
3. 桔子上手,侧面看,长柄的一端...

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桔子的酸甜取决于品种和产地,但对于相同种类的桔子,又可分公母,母桔子多半比公桔子要甜一些。
1 . 如何分辩公母就成了挑选甜桔子的窍门了。
主要看桔子的底部,底部有明显小圆圈的,就像句号,为母桔子,而有小圆点的则为公桔子。
2. 底部捏起来感觉软的,多为甜桔子,捏起来硬硬的,一般皮较厚,吃起来口感多半较酸。
3. 桔子上手,侧面看,长柄的一端突出的比凹进去的酸
这三种方法可以合并使用,也可以单独使用

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挑中等大小的!!!!