琼脂加水煮化后常温下能凝固吗?我是拿琼脂做凉糕,但没冰箱.在常温下琼脂水能凝固吗?

琼脂加水煮化后常温下能凝固吗?我是拿琼脂做凉糕,但没冰箱.在常温下琼脂水能凝固吗? 怎样用琼脂凝固巧克力浆,并且在常温下不凝固我用可可粉加糖加咖啡伴侣后加少量水做成半流体.但是它自然凝固不了,放冰箱里一拿出来就化了.听别人说琼脂可以凝固巧克力,就买了一包卡 琼脂煮开后,凝固了可常温保存吗? 请问 多少浓度的琼脂在常温下不会凝固啊? 琼脂加热溶解后怎样凝固 琼脂灭菌后不凝固配制RCVBN固体培养基,1L加20g的琼脂条,PH约6.5,配制时能凝固,121度20min灭菌后不凝,分装的三角瓶底有白色絮状沉淀,请问是什么原因. 琼脂不冷藏能不能凝固?做杏仁豆腐、果冻之类的点心时,琼脂加热后是否一定要放入冰箱才能凝固成形?网上所有菜谱都说要冷藏,但不是40度以下就能凝固吗? 我想用琼脂做果冻怕浪费就先用水来试试可是为什么凝固不了?我放了可能250毫升水然后几小截琼脂（条状的）,没有凝固.然后我又加了点水和很多很多琼脂（大概一大把)放在常温下可是还是 琼脂加什么才能长期凝固?琼脂凝成胶后，好象过几天就会失水变成粉末，是这样的吧，我只是听说，不肯定。 斜面琼脂培养基凝固后有水分怎么办 琼脂凝固了还能继续融了在用吗 白凉粉能代替琼脂、吉利丁做椰冻之类的凝固食品吗 琼脂比例与凝固.我想用卡拉胶做果冻(包装上写也是琼脂),可是我不知道液体跟卡拉胶的比例是多少..我家冰箱坏掉了,不能用.听说卡拉胶是能在常温下凝固的..可是我用小杯子装热水溶解琼脂 为什么微生物在液体培养基能生长,加琼脂后的固体培养基不能生长 用琼脂做凝固剂的布丁常温会融化吗? 用琼脂作分散剂会凝固怎么办? 营养琼脂培养基的PH灭菌后怎么测?灭菌冷却后会凝固 明胶,卡拉胶,琼脂那种水解后透明度高,凝固度高?