果汁和果浆有什么不同- -

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 15:16:39
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果汁是指经过各种方法将水果加工制成未经发酵但能发酵的汁液,或者在浓缩果汁中加入果汁浓缩时失去的天然水分等量的水,具有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量.果汁含量为100.市场上很容易就能买到100的果汁.
果汁饮料是指在果汁（或浓缩果汁）中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁.成品中果汁含量不低于10（m/V）,如橙汁饮料、菠萝汁饮料、苹果汁饮料等
果浆是指用新鲜水果,可实用部分,打成的水果原浆,富含果肉,果纤维,最大程度保证了水果的营养成分,保留了较多的水果纤维.水果纤维对人体有益,所以果浆饮料比果汁饮料更加营养健康.香瓜果浆,蜜桃果浆,红枣+枸杞混合原浆,饮料等,新品绿色饮品,保健型,健康营养,.

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