黄曲霉素主要成分的化学式是什么?有什么性质?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/01 10:36:24

黄曲霉素主要成分的化学式是什么?有什么性质?
黄曲霉素主要成分的化学式是什么?有什么性质?

黄曲霉素主要成分的化学式是什么?有什么性质?
成分：
中文名称:黄曲霉素G1
CAS:1165-39-5
分子式:C17H12O7
分子质量 328.27
熔点:244-246℃
中文名称:黄曲霉素G2
CAS:7241-98-7
分子式:C17H14O7
分子质量:330.29
熔点:237-240℃
中文名称:黄曲霉素B1
CAS:1162-65-8
分子式:C17H12O6
分子质量:312.27
熔点:268-269℃
中文名称:黄曲霉素B2
分子式:C17H14O6
分子质量:314.29
熔点:286-289℃
性质：为一类含氧杂环类抗菌素,有B,G和M.它们在紫外光下发蓝色或绿色荧光.对革兰氏阳性菌有抑制作用,并有致癌性.系由黄曲霉(Aspergillus fiavus)产生.

化学式为C17H12O6
是污染粮食(大米,花生等)的真菌霉素,人类的特殊基因在黄曲霉素作用下会发生突变

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