牛奶中加入淀粉可以检测出来不?听说有的要添加的

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/02 12:15:06
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可以检测出来
将5毫升牛乳稍稍煮沸,冷却后加入3-5滴2%碘液,充分混匀.若呈现蓝色或青蓝色,说明有淀粉掺入.
时间侯做酸奶要添加的,以增加牛奶的粘稠度

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