为什么说反复烧开的水对人不好?反复烧开的水会产生对人不利的东西么?怎么不利?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/01 20:13:08
为什么说反复烧开的水对人不好?反复烧开的水会产生对人不利的东西么?怎么不利?

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为什么说反复烧开的水对人不好?
反复烧开的水会产生对人不利的东西么?怎么不利?

为什么说反复烧开的水对人不好?反复烧开的水会产生对人不利的东西么?怎么不利?
我们日常饮用的水中含有钙、铁、锌、镁、钠等多种矿物元素,另外还有微量的有机磷等有机化合物以及一些用于消毒的滤制剂,也就是漂白粉.正常状况下的滤制剂是没毒,而滤制剂和有机物碰撞后就会形成一些新的物质,比如三氯甲烷、氯乙酸、硝酸盐.而水中的有机物在反复加热的催化过程中,会产生超标的三氯甲烷.长期饮用这种水会干扰人的胃肠功能而出现暂时的腹泻、腹胀.一般来说,开水烧的时间越久,水中无挥发性的有害物质和亚硝酸盐,就会因为水的蒸发而浓缩,含量相对增高.大量亚硝酸盐可使人直接中毒,因为亚硝酸盐与人体血液作用,形成高铁血红蛋白,从而使血液失去携氧功能,使人缺氧中毒.虽然“千滚水”中的亚硝酸盐在人体内达到一定剂量时就会形成致癌、致畸、致突变的物质,严重危害人体健康.