做肉丸子用的是淀粉还是面粉?

做肉丸子用的是淀粉还是面粉? 请问怎么用淀粉炸肉丸子?我说的是用淀粉哦 土豆淀粉 或者玉米淀粉都行 用不用加面粉 最好能说下比例 凉皮是淀粉还是面粉做的?凉皮究竟是淀粉做的,还是面粉做的? 做油炸茄子,用面粉还是淀粉 做烧茄子的时候是用面粉还是淀粉谢了 米粉和面粉有什么区别河粉是用米粉做的还是面粉做的?参照2楼答案,那么淀粉又是用什么做的呐? 面粉类食物有哪些具体的具体的 多点 是面粉 不是淀粉 就是用面粉做的东西 面粉是蛋白质还是淀粉 炸小酥肉时 用淀粉还是面粉和糊 肉和淀粉面粉的比例是多少炸小酥肉时,用淀粉还是面粉和糊?肉和淀粉、面粉的比例是多少? 做红烧鱼是用淀粉还是面粉?还有就是在什么时候放,是红烧鱼做了之后才放到汤里吗?对不起,没分了谢谢1L的回答,你还没告诉我是用淀粉还是面粉 炸鱼用面粉还是淀粉 炸鸡腿用面粉还是淀粉 蒸青菜是放面粉还是淀粉用出水吗 做溜肉段,用的是面粉,还是淀粉呀?以前我一直用的淀粉加水但是怎么都和肉粘不到一起,难道使用面粉吗? 为什么做拔丝香蕉时既要加面粉又要加淀粉?面粉不就是包括淀粉吗?淀粉是从面粉里提取出来的呀～ 装裱用的浆糊是用小麦面粉还是小麦淀粉冲制 炸鱼用淀粉还是鸡蛋还是面粉? 请问怎么用淀粉炸肉丸子?我想用玉米淀粉 或者土豆淀粉炸 肉丸子 比例是多少?