为什么土豆芽有毒?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 14:38:10
为什么土豆芽有毒?
为什么土豆芽有毒?
为什么土豆芽有毒?
土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.
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土豆发芽会产生一种叫龙葵素(又称茄碱)的毒素.质量好的土豆每100克中只含龙葵素10毫克,而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可增加50倍或更多.