煮熟后为什么要冷却至30摄氏度,保温前还要在米饭中央挖一个小洞?

煮熟后为什么要冷却至30摄氏度,保温前还要在米饭中央挖一个小洞? 酿制甜酒为什么要冷却到30摄氏度后才可以加入米酒? 为什么鸡蛋煮熟后会变成固体它冷却后又不会变回液体 土豆煮熟后,要把它放在凉水里冷却之后才更好剥皮,为什么这是不是与细胞吸水和失水的原理有关 一道初三生物,速度谢谢下面是家庭酿酒的具体操作过程：先将米煮熟,待冷却至30 摄氏度,家少许水合一定量的酵母菌菌种与米饭混匀后置于一坛内,在中间挖一个小洞,加盖后置于适当的地方 雪莲果煮熟后的水为什么从黄色冷却后变为绿色?能详细点更好 为什么要冷却后称量? 平板菌落计数法中,为什么熔化后的培养基再冷却至45摄氏度左右才能倒平板 鸡蛋煮熟后蛋白质变性了,为什么人体还能吸收,还能补充蛋白质? 食物为什么要煮熟 请问汤圆煮熟后为什么要浮起来?汤圆好吃. 下面是家庭酿制甜酒的具体操作过程:先讲米煮熟,讲蒸熟的米饭用凉开水冲淋一次,带冷却到30℃是,加入少量的酒曲(时间上是酵母菌),与米饭混匀后至于容器中,加盖密封后至于适当的地方保温 为什么河豚煮熟后还有毒?河豚的毒素本质难道不是蛋白质? 初三科学题：家庭酿酒家庭酿酒：先将米煮熟,待冷却至30摄氏度,加少许水和一定量酒曲,与米饭混合侯装入瓷坛中,在中间挖一个凹坑,加盖侯置于温暖地方保暖（28摄氏度）,12h后即成.先将米 鸡蛋在煮熟前和煮熟后为什么会变啊这种是什么变化啊 如果是化学变化 那么是分子运动的原因么 如图,②的答案是”广口瓶内放入煮熟玉米种子,其他装置不变“.我想问的是,煮熟后的种子不是失去了活性、没呼吸作用了吗,为什么还能用煮熟后的玉米种子做这个实验? 饺子煮熟后为什么会浮起来? 为什么饺子煮熟后会浮起来?