薯片薯条是怎么做的

薯片薯条是怎么做的
薯片薯条是怎么做的

薯片薯条是怎么做的
一种特别的马铃薯品种,经过加工,才可以用来炸制快餐店的薯条.如果你要自己做,普通马铃薯也可以.我是这样做的：
1、大个马铃薯去皮洗净,切成适当的条状；
2、清水浸泡10分钟,洗净表面的淀粉,控干水分；
3、入8分热油中炸制,呈金黄色捞出；
4、撒入少量的细盐拌匀,吃时蘸着番茄沙司,OK.
试试吧,不比KFC的差.
那种酥脆的薯片,品客、和可比客等也是特别的马铃薯品种制作的,和薯条又不同了.我没有试过,不知道别的能不能代替.