为什么用强酸可以破坏氢键做水杨酸制备阿司匹林的时候会加入几滴硫酸,老师说是破坏水杨酸中的氢键,我始终弄不明白强酸如何破坏氢键的?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 03:16:39
为什么用强酸可以破坏氢键做水杨酸制备阿司匹林的时候会加入几滴硫酸,老师说是破坏水杨酸中的氢键,我始终弄不明白强酸如何破坏氢键的?

为什么用强酸可以破坏氢键做水杨酸制备阿司匹林的时候会加入几滴硫酸,老师说是破坏水杨酸中的氢键,我始终弄不明白强酸如何破坏氢键的?
为什么用强酸可以破坏氢键
做水杨酸制备阿司匹林的时候会加入几滴硫酸,老师说是破坏水杨酸中的氢键,我始终弄不明白强酸如何破坏氢键的?

为什么用强酸可以破坏氢键做水杨酸制备阿司匹林的时候会加入几滴硫酸,老师说是破坏水杨酸中的氢键,我始终弄不明白强酸如何破坏氢键的?
因为:当强酸、强碱使蛋白质变性,是因为强酸、强碱可以使蛋白质中的氢键断裂加热、紫外线照射,剧烈振荡等物理方法使蛋白质变性,主要是破坏厂蛋白质分子

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