作业帮小黄鱼怎么做汤
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/17 00:26:09
小黄鱼怎么做汤
小黄鱼怎么做汤
小黄鱼怎么做汤
小黄鱼番茄豆腐汤
原料：野生小黄鱼一条 北豆腐 番茄 姜 蒜 料酒 言 鸡精 葱花
做法；1 先把黄鱼去内脏洗干净凉干.北豆腐切成片状 ,番茄切成块壮.姜和蒜切成沫备用.
2 热锅下油煎北豆腐用中小火.煎成两面金黄色盛出待用.
3 再倒油烧热,爆香姜和蒜,放入小黄鱼煎一下,翻动煎至两面微微有的黄色了就可以了.
4 接着就倒入适量的水,同时放入豆腐和料酒开大火烧开.
5 接着改中火,同时放入番茄,慢慢的熬一会,等到汤汁变成奶白色后加盐和鸡精调味出锅上面撒上葱花.
小黄鱼辣汤
将急冻后的小黄鱼解冻,去掉腮、鳍、刺,汤中加姜片、洋葱碎、韩国辣酱、土豆片、云南青椒,汤沸后倒入小黄鱼,再加些银鱼粉和盐即可.
小黄鱼咸菜汤
这道菜应该是宁波的
做法：小黄鱼洗净放油里炸一小下,加入姜,蒜,料酒,少许酱油,盐,糖,咸菜,家里有豆腐就少加了些,用慢火炖30分钟就可以喝了,汤很鲜美哦,加了咸菜而且没有鱼腥味.